Bliesransbach. Zu einem „Tag der Sonnenblume“ laden die Bliesgau Ölmühle und Landwirt Wolfgang Kessler für Freitag, 4. September, ein. Auf den Feldern von Gut Hartungshof wachsen in diesem Jahr etwa 40 Hektar Sonnenblumen. Nach der Ernte wird aus den daraus gewonnenen Kernen kaltgepresstes Sonnenblumenöl hergestellt. Ein(e) weiterer Verarbeitungsschritt der Kerne ist deren Schälung, die als Backzutat in Broten und in Kuchen oder als Knabberspaß Verwendung finden.
Das war nicht immer so. Noch vor 30 Jahren stellten Sonnenblumen im Saarland für Landwirte noch ein hohes Ernterisiko dar. Die damaligen Sommer waren weder warm noch lang genug. Denn wenn es im September zur Ernte ging, erschwerten meist schon herbstliche Regenfälle die Ernte. Doch mit den fortschreitenden Klimaveränderungen stiegen die Anbauflächen für Sonnenblumen, während die für Raps – die bedeutendste Ölpflanze in Deutschland – zurückgingen.
In Zusammenarbeit mit dem Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau mit Sitz in Berlin, sollen mit Fachvorträgen und Talkrunden die Facetten der Sonnenblumen vorgestellt werden. Eine solche Facette ist das enthaltene pflanzliche Eiweiß, was die Kerne sowohl für Menschen interessant macht, die auf Fleisch verzichten, wie auch für Landwirte, die aus den gepressten Kernen hochwertiges Futter für ihr Vieh erhalten.
Die Tagung wird von einem Büffet gekrönt, wo Sonnenblumenkerne im Zentrum stehen. Beginn ist um 10.30 Uhr. Die Teilnahme ist kostenlos inkl. eines kleinen Mittagessens. Es wird um Anmeldung unter E-Mail bliesgauoele@web.de gebeten. red./jj
