Spargelsaison: Ernte bei Bauer Ehl begonnen

ALTFORWEILER Die ungewöhnlich milde Witterung im Februar regte das Spargelwachstum an, sodass man ca. zwei bis drei Wochen früher als üblich den ersten Spargel erblicken konnte und auf den Feldern von Bauer Ehl in Altforweiler und Saarlouis die Spargelernte beginnen kann.

Das edle Gemüse aus heimischem Anbau wird schon sehnlichst erwartet. Viele Verkaufsstände von Bauer Ehl werden zum letzten Märzwochenende geöffnet sein.

Bei dem frühen Spargel handelt es sich ausnahmslos um Spargel aus geschütztem Anbau in Tunnelsystemen, weshalb Anfangs die Preise auf Grund des logistischen sowie materialistischen sehr hohen Aufwandes etwas höher anzusiedeln sind. Die ersten Erdbeeren blühen bereits.

Mit der Öffnung des traditionellen Bauer Ehl Spargelzelts in Altforweiler am Freitag, 12. April, kann dann auch mit ein bisschen Glück zu ­Ostern die Erdbeersaison eingeläutet werden, so Bauer Ehl.

Weitere Informationen zu

den Verkaufsständen und dem Spargelzelt von Bauer Ehl gibt‘s im Internet unter www.bauerehl.de.

red./jb/Foto: Roth

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