Richtiges Einmaischen

Infoveranstaltung des OGV Merchweiler

MERCHWEILER Der Obst- und Gartenbauverein Merchweiler lädt ein zur Infoveranstaltung „Richtiges Einmaischen“ am Donnerstag, 22. August, 18 Uhr, im Keltergebäude. Die Veranstaltung ist kostenlos, eine Anmeldung nicht erforderlich.

Grundlage jedes hochwertigen Destillates stellt immer eine gesunde und sauber vergorene Obstmaische dar. Leider werden im jährlichen Brennereibetrieb auch immer wieder verdorbene oder nicht optimal vergorene Maischen angeliefert. Meist sind vermeidbare Fehler bei der Herstellung Ursache für eine verminderte Ausbeute und mangelnde Qualität im erzeugten Destillat.

Damit die vielen Mühen bei der Obsternte und dem Einmaischen zum erwünschten Erfolg führen, bietet das Brennerteam des Obst- und Gartenbauvereins die Veranstaltung „Richtiges Einmaischen: Tipps und Tricks für beste Brennergebnisse“ an. Das Ziel ist es die Qualität der Destillate weiter zu steigern und dabei auch die rechtlichen Grundlagen, die dabei zu beachten sind, zu vermitteln.

Neben einer kurzen Einführung in die gärungstechnischen Grundlagen und zahlreichen Tipps zur Maischeverbesserung wird es auch ausreichend Zeit geben, Fragen rund um die Maischebereitung und Branntweinherstellung zu beantworten.

Benötigte Maischezusätze, wie Enzyme und Reinzuchthefen, zum Selbstkostenpreis können bei einer Sammelbestellung bezogen werden. Es sind alle Aktiven und Interessierten eingeladen zu einem informativen Abend und lebhaften Erfahrungsaustausch in geselliger Runde im Anschluss an die Veranstaltung. red./am

Eigenen Artikel verfassen Schreiben Sie Ihren eigenen Artikel und veröffentlichen Sie ihn auf wochenspiegelonline.de