Jost eröffnet Spargelsaison

Umweltminister auf den Feldern von Bauer Ehl aktiv

ALTFORWEILER Auf den Feldern von Bauer Ehl bei Altforweiler hat Umweltminister Reinhold Jost die Saarländische Spargelsaison offiziell eröffnet.

Fast schon profimäßig grub der Minister das edle Gemüse aus dem mit Folie aufwendig abgedeckten Erdreich.

Andreas Ehl freute sich über die Unterstützung. Kalorienarm und genussvoll sei der Spargel, gab er einen kleinen Einblick in Sortenvielfalt, Bodenbeschaffenheit und klimatische Voraussetzungen.

Mit Beginn der Ernte hat auch das Bauer Ehl Festzelt zwischen Altforweiler und Neuforweiler wieder geöffnet. Alle Liebhaber des köstlichen Stangenspargels können die regionale Spezialität hier wieder direkt beim Erzeuger genießen.

am / Foto: Martin

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