- Montag, 18. Januar 2021
Festzeltsaison bei Bauer Ehl
Am 12. April geht es los – Neuer Standort an der B269, Abfahrt Lisdorfer Berg
SAARLOUIS Jetzt geht‘s los: Am neuen Standort, direkt an der B269 – Abfahrt Industriegebiet Lisdorfer Berg – beginnt am Freitag, 12. April, die Freiluft-Gourmet-Saison im Spargelzelt von Bauer Ehl. Der Treffpunkt für alle Genießer in der Region ist bis Montag, 24. Juni geöffnet – täglich von 11 Uhr bis 22 Uhr.
Die Festzeltküche verwöhnt die Besucher täglich von 11.30 Uhr bis 20.30 Uhr. Entspannt genießen ist das Motto.
Auf der Speisekarte stehen Spargelcremesuppe, frischer Spargel mit Kartoffeln, Schinken, Schnitzel, Scampi, Bratwurst oder Rumpsteak, Salate, Erdbeeren mit Sahne, Eis …
Dazu passt eine erfrischendes Bitburger Pils, ein Benediktiner Weizen oder ein schöner Wein …
Für Stimmung und beste Unterhaltung ist gesorgt.
Das gesamte Zeltareal von Bauer Ehl ist barrierefrei gestaltet.
Bauer Ehl gibt es bereits seit 1995. In diesem Jahr wurde das erste Spargelfeld in Altforweiler (Gemeinde Überherrn) angelegt. Ein Jahr später wurde die erste Ernte an der, am Feld vorbeiführenden, Landstraße verkauft. Ebenfalls in diesem Jahr wurden die ersten Erdbeerfelder angelegt, die 1997 erstmalig beerntet wurden. Die Früchte wurden sowohl an Straßenverkaufsständen, als auch zum Selbstpflücken angeboten. Der Hof selbst befindet sich in Saarlouis-Neuforweiler und entwickelte sich zum reinen Direktvermarktungsbetrieb, der ausschließlich Spargel und Erdbeeren aus eigener Produktion anbietet.
Innovation einerseits, und traditionelle Anbaumethoden miteinander zu verquicken wurden zum Erfolgskonzept.
Den leckeren Spargel von Bauer Ehl gibt‘s natürlich auch an den Verkaufsständen in Altforweiler, Bous, Dillingen, Ensdorf, Felsberg, Fraulautern, Hilbringen, Linsler Hof Überherrn, Nennig, Perl, Rehlingen, Schwamm Saarbrücken, Wallerfangen und Wincheringen.
Mit der Öffnung des traditionellen Bauer Ehl Spargelzelts in Saarlouis (auf dem Lisdorfer Berg) am Freitag, 12. April, kann dann auch mit ein bisschen Glück zu Ostern die Erdbeersaison eingeläutet werden, so Bauer Ehl.
Weitere Infos zu den Verkaufsständen und dem Spargelzelt von Bauer Ehl gibt‘s im Internet unter www.bauerehl.de.
Jetzt ist Spargelsaison!
Die ungewöhnlich milde Witterung im Februar regte das Spargelwachstum an, sodass man ca. zwei bis drei Wochen früher als üblich den ersten Spargel erblicken konnte und auf den Feldern von Bauer Ehl in Altforweiler und Saarlouis die Spargelernte beginnen kann. Das edle Gemüse aus heimischem Anbau wird schon sehnlichst erwartet. Alle Verkaufsstände von Bauer Ehl sind geöffnet. Bei dem frühen Spargel handelt es sich ausnahmslos um Spargel aus geschütztem Anbau in Tunnelsystemen. Aufgrund des betriebenen Aufwandes ist der Spargelpreis etwas höher anzusiedeln.
Die ersten Erdbeeren blühen bereits.
