Koteletten-Braten in Hargarten

Brauchtumspflege zum „Kalten Mittwoch“

HARGARTEN Der Heimat- und Kulturverein Hargarten will auch in diesem Jahr das Brauchtum des „Koteletten-Bratens“ zum „Kalten Mittwoch“ pflegen und lädt daher die Bevölkerung am Samstag, dem 25. November ab 11 Uhr in und an die Flachsstube (neben der Weidentalhalle) ein.

Es werden „Hargarter Pfannenkoteletts“ mit Bratkartoffeln sowie Kaffee und Herbstkuchen angeboten. Die Tradition geht auf die Holzkohleproduktion zurück. Die Köhler, die wochenlang die angelegten Meiler in den Wäldern bewachten, garten sich in der Glut auch ihr Essen. Solche Meiler befanden sich auch im Bereich des Hargarter „Hahn“. Man erwartet wie im letzten Jahr wieder viele Gäste in Hargarten.

red./mk

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